☆鶏の挽肉
☆ねぎ
☆春菊
☆白菜orキャベツ
☆とろけるチーズ
を入れて
★塩こしょう、お味噌で味をつけて
片栗粉を適当に入れて混ぜ合わせて

ごま油でカリカリに焼く！！　

酢をかけて「春菊餃子」を召し上がれ(*^_^*)

キャベツとニラの餃子。

いちごをいれる

皮は手作り派です。
強力粉＋薄力粉＋塩＋熱湯を適量で。

ダイエット中なので、おからを混ぜています！

家で　最近作る餃子は、
大きめに切った　タケノコが入ってます
食感がいいですよ！

ついでみたいな言い方で　申し訳ないのですが、
チーズ入りはおいしそうですね！
今度　試してみたいです＾＾

「izumiさん」キムチ餃子おいしぃそーですね！
餃子の中に、チーズを入れるのも美味しかったですよ！

こないだ餃子にキムチいれたら旨かったですよ！

餃子にシソ入れたら、風味が出ておいしかったです☆彡
あと、カレーライスのあまったのを餃子の皮で包んだりも意外といけました。カレーライスの餃子を乗せる餃子丼は最高ですね！！

＞ろくちゃんさん
すいません、うまく表現できていなかったかもしれませんが、餃子を「伝統食」「郷土食」だとは私も思ってません（汗）

購入額が多い・専門店が多いのは、十分に「食文化」だと思って書きました。「京の着倒れ・大阪の食い倒れ・神戸の履き倒れ」なんかもそうだと思っていたんですが，浅はかな考えだったでしょうか……。

こじ付けかもしれませんが、私は全国に発信できる「餃子のまち」は魅力だと思ってますので、むりやり前向きに（笑）とらえていけたらなーと思ってます。

おれんじさん、ご意見ありがとうございます。

「餃子」が宇都宮の土地に根付いた食文化であるという見方には、少々異議があります。

宇都宮市民の家庭に於いて、自家製の餃子をつくり、我が家の味を親から子へ、子から孫へと伝えていくといったことが、どれ程定着しているでしょうか。たしかに、一世帯あたりの餃子の年間購入金額が日本一という統計がありますが、単に商品の購入量が多いといった現象だけで、「宇都宮＝餃子」といった決め付けには賛成できません。

それぞれの土地の歴史や伝統、環境の下で生まれ代々伝えられ愛され続けている物こそ「郷土食」と呼べるのではないでしょうか。

＞ろくちゃんさん
うーん。全国チェーンで成功しているのはすばらしいと思いますが、それって”餃子”じゃなくても同じですよね。多分，宇都宮発祥の外食チェーンが全国で成功しても、それは「街の誇り」にはならないと思います。
宇都宮の餃子は「商品」であると同時に、土地に根付いた「文化」だと思うので、私は「商品」として成功しただけのチェーン店の存在は全然気になりません。
むしろ、全国に展開するより「宇都宮に食べにいこう！」とまで思われていることのほうが、ずっと価値があると思います。

食に対する意識の変化と不況の煽りを受け外食産業が低迷する中、業績を伸ばし続けている中華料理チェーンの「餃子の〇〇」が在る。
国内（宇都宮インターパークにも在る）ばかりか、外国（タイ・シンガポール等）にもチェーン展開をしていると聞く。

「餃子の街　宇都宮｝を自任している地に住んでいる者にとって、少々穏やかでは無い。

創業は京都市らしいが、なぜ宇都宮で無かったのか悔しい思いもする。

マスコミ等で華々しく取り上げられる姿を見るにつけ、「餃子の町　宇都宮」を標榜することが、空しいと共に恥ずかしさを覚えるのは私だけだろうか？

久々に見に来てみたら・・・。
角切りのお餅！
おいしそう！
今度やってみます！

角切りのおもちをいれるとトロ～っとおいしいそうですね。

水餃子が大好きです。
最近は京都餃子の王将湘南店が近くに出来ましたので、ちょくちょく通ってます。毎月１日と１６日に餃子の広告用只券が３大新聞に印刷されますので、切り取って食べに行きます。しかし悲しいかな、大好きな水餃子は食べられません。宇都宮のスープの美味しい◎嗣・国立病院前店の水餃子に酢をたっぷりかければベストです。絶対水餃子食べにわざわざ帰省しますかんね。

＞ミヤさん
ハムとチーズの餃子は、ピザソースなんかかけて食べたらイタリアンでおいしそうですね。うちでも作ってみようと思います♪

ハムとチーズを包んだ餃子はトロトロして美味しいですよ☆

苺とクリームでデザート餃子もOKだと思います^o^！！

我が家ではにんにく無し、地元産のニラたっぷりの餃子を作ってます。甘みがあっておいしいですよ！
自宅では焼き餃子しか食べませんが、栃木SCの試合のときにグリーンスタジアムで販売しているスープ餃子はおいしかったです！キムチ味のスープと餃子、野菜も具沢山で、食べ応え満点でした！

キムチ！
その発想は無かったです。でも美味しそう。
辛いものが好きなので、はまっちゃいそう。
単なる激辛餃子とは違う味わいがありそうですね。
今度やってみます。

私は、色んなスープに餃子を入れて食べます。
意外と何にでも合いますよ。

しそは良いですよね～☆☆あまり得意ではなかったのですが、一度食べてはまってます（＾＾）
あとは、キムチ餃子！キムチを細かく刻んで混ぜるだけ。タレをつけなくてもおいしくて、ご飯もすすみます。

以前どこかのお宅でいただいた餃子は、しいたけが大きめに切って入れてありました。
初めて食べましたが美味しかったですねー。
具に関しては、各家庭様々だと思いますよ。
うちでは、しそを入れて食べることが多いです。

秘伝ではないですが、やはり酢だけでさっぱり食べるのが一番ですね！餃子のおいしさをそのまま感じられる気がします。
子どもたちは、マヨネーズや味噌をつけて食べたりしてます。